Woher stammen die bei Eßtragon verwendeten Lebensmittel?
Egal ob Konventionell oder Bio – Eßtragon versucht soviel wie möglich Produkte aus der Region zu beziehen. Alle Zulieferer haben sich schriftlich dazu verpflichtet, dass alle gelieferten Waren frei von Gentechnik sind. Wir verwenden keine Lebensmittel mit Natriumglutamaten (Geschmacksverstärker).
Hier die Liste unserer aktuellen Lebensmittellieferanten (Stand November 2021)
[B] = Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau/Erzeugung
[K] = Lebensmittel aus konventionellen Anbau/Erzeugung
Frisches Obst, Gemüse und Kräuter:
Heinzelmännchen GbR, Marburg, www.heinzelmaennchen-feinkost.de [B] [K]
Biolandhof „Caspersch“, Lohra-Damm www.caspersch-hof.de [B]
Fleisch:
Fleischerei Waßmuth, Lohra [K]
Fleischerei Riechel, Niederweimar [K]
Jan Kurzeknabe Kirchhainer Landspezialitäten [K]
Fisch:
Deutsche See Fischmanufaktur (MSC-Ware), www.deutschesee.de [K]
Geflügel:
Berghof – Hermann Theis, Stadtallendorf-Erksdorf www.theis-berghof.de [K]
Kartoffeln:
Landwirt Klingelhöfer, Großseelheim www.landmarkt.hessische-direktvermarkter.de/bauernhoefe/klingelhoefer-kirchhain-grossseelheim [K]
Biolandhof „Caspersch“, Lohra-Damm www.caspersch-hof.de [B]
Nudeln:
ALB-Gold Trochtelfingen www.alb-gold.de [B] [K]
Backwaren:
Herzberger Bäckerei, Fulda; (DE-ÖKO-006), www.herzberger-baeckerei.com [B]
Bäckerei Viehmeier, Gilserberg; www.schwaelmer-brotladen.de [K] [B]
Käse, Gemüse:
Demeter Felderzeugnisse GmbH, Alsbach, (DE-ÖKO-001) www.felderzeugnisse.de [B]
Quark, Joghurt, Milch:
Demeter-Hofgut Friedelhausen (DE-ÖKO-022) www.friedelhausen.de [B]
Gewürze:
ECOLAND, Wolpertshausen www.ecoland.de/oekologische_naturgewuerze/oeko_gewuerze.php [B]
Diverses:
(Alles andere, was wir nicht in regionaler Erzeugung/Direkt-Vermarktung bekommen können)
Enders GmbH; Reiskirchen [K]
Naturkost Elkershausen GmbH (DE-ÖKO-039) www.naturkost-elkershausen.de [B]
Rapunzel Naturkost AG; (DE-ÖKO-006); www.rapunzel.de [B]
SB-Union, Cölbe; [K]
Schwallenstöcker, Korbach [B] [K]
Vogeley, Hameln [B] [K]
Gluten- und Lactosefreie Lebensmittel:
Karl Otto Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Heidenheim www.wangenmuehle.de
Querfood – glutenfrei leben www.querfood.de
tegut-Märkte
denn‘s